一、枫树冬天落叶吗枫树冬天会落叶，一般是在12月前后开始掉落。每年的10月到11月之间是枫树最美的时候，这时是最佳的观赏阶段。等12月天气变冷，寒流到来就开始落叶了，叶子会全部掉落，整个树都是光秃秃的。具体的落叶时间也要根据所在地区定。通常南方地区气候温暖，落叶时间也会推后，而北方地区会适当提前。
二、枫树冬季怎么养护1、适当控温：枫树的耐寒能力是比较高的，能忍受零下15度的低温环境。过低的温度容易冻伤根系或者树干。大部分地区都是能安全越冬的，如果是太靠北的地区，温度低，可在根系覆盖上稻草或者棉布，并包裹上树干，这样才可安全越冬。若是栽培的小苗，可选盆栽，及时将花盆移到室内。注意，温度不可超过10度，否则会提前发芽，影响后期的正常生长。
2、减少浇水：冬季枫树的叶子会全部掉落，蒸腾作用很小，植株所需的水分也非常少。因此冬季一定要减少浇水才行。如果是地栽的，整个冬季都不需浇水。如果是盆栽的，间隔十天半月补水一次就行。
3、多晒太阳：冬天枫树对光照的需求量大，最好用全日照的方式养护，多晒太阳会积攒下更多养分，从而促使来年更好的萌发。