摘要：卷心菜的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”、“洋白菜”，云南俗称“莲花白”。卷心...
卷心菜的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”、“洋白菜”，云南俗称“莲花白”。卷心菜喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋白菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋白菜的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
卷心菜的原产地在哪里?为何又称洋白菜?洋白菜是什么菜洋白菜种植方法和时间是怎么样的?洋白菜是外国的?一、卷心菜的原产地在哪里?为何又称洋白菜?卷心菜的各个变数滚轮种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”、“洋白菜”，云南薯信俗称“莲花白”。
卷心菜喜温和湿润、充足备孝的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。
扩展资料
卷心菜营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。
优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而劣质紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。
参考资料来源：百度百科-甘蓝 （卷心菜）
二、洋白菜是什么菜洋白菜是一种两年生的草本植物，属于十字花科蔬菜，在民间被叫做包菜、圆白菜、洋白菜等，春夏时节最为常见，一般会在春季的四月左右开始上市，一直到秋季都有种植产出，它的常见产地有河北、山东、辽宁等，在我国多数地区都有分布。洋白菜是什么菜洋白菜是经常被种植食用的植物，属于十字花科芸薹属蔬菜，洋白菜在民间被叫做包菜、圆白菜、洋白菜等，在春夏时节最为常见，一般会在春季的四月左右开始上市，一直到秋季都有种植产出，洋白菜的常见产地有河北、山东、辽宁等，在我国多数地区都有分布。洋白菜是什么样子亮弊洋白菜的外表呈球状，由很多大叶片包裹而成，含水量十分丰富，颜色主体为翠绿色，有着白色的植物茎点缀，内部的叶片为白色或者淡黄色。洋白菜做法1、清炒洋白菜清炒的时候，通常会用大量大蒜搭配，先用油和蒜辣椒炝锅，爆出香味，之后再放入洋白菜进行爆炒，这样制作的炒圆白菜，香辣可口蒜香十足。2、凉拌洋白菜凉拌的时候，使用黄豆酱或者是好轿芝麻酱，如果有豆芽菜等蔬菜也完全可以一同搅拌，等待酱料与蔬菜沾染均匀，就可以食用了。洋白菜的功效与作用洋白菜对我们的身体非常有好处，其富含多种优质的纤维素和蛋友键肆白质，可以增强我们身体的抵抗力，中和很多会对我们DNA产生危害的毒素，并且对于抵抗癌细胞也有一定的效果。
三、洋白菜种植方法和时间是怎么样的?冬季的洋白菜9至10月份定植。
该菜的播种方法
1、品种选择：该菜种植应选择生长期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。
2、苗床施肥：该菜苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。
3、播种时间：该菜幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长，因此夏播时间为7月下旬左右。
4、播种方法：该菜种植于7月下旬在准备好的苗床上灌足底水，然后将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网。
5、撤膜分苗：该菜小苗出土70%以上时及时撤掉地膜以防烤伤幼苗，幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右)进行1次分苗，在傍晚或阴天分苗有利于成活，分苗水要暗沟浇并浇透。
6、苗期管理：该菜幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用，因苗期时间短，视虫子情况用药2次即可。
该菜的种植方法
1、整地施肥：该菜种植选择前茬为非十字花科的豆类或瓜握含类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米。
2、合理密植：该菜选择苗龄40天左右6至8片真叶壮苗在阴天或晴天傍晚进行定植，亩栽3000至3500株，秋季栽培的美貌2号、宝盛为3500株左右，冬季栽培的湖月、冠王为3000株左右。
3、肥水管理：该菜定植后进行中耕蹲苗，少肥水以促进地下生长，缓苗后保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积，追肥的重点放在莲座叶生长盛期和结球期。
①该菜在幼苗定植后施提苗肥，用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液浇施并中耕松土除草。
②该菜在莲座叶生长初期追肥一次，亩施尿素10公斤，同时用0.2%硼砂溶液叶面喷施一次。
③该菜在莲座叶生长盛期追肥一次，亩施三元复合肥15公斤。
④该菜在结球前期和中段世笑期追肥两次，每次亩施三元复合返吵肥10公斤。
⑤该菜种植为防止干烧心，结球期可用0.7%氯化钙喷雾2至3次。
4、适当采收：该菜叶球紧实时可采收，在收割时保留2片外叶以保护叶球，做到表面干净、无虫害、无裂球，同时根据保鲜加工出口的标准要求，按照叶球的大小进行分级。
四、洋白菜是外国的?没错，就是外国引进来的，不是自主研发的产品
十字花科是当之无愧的“蔬菜第一家族”。仅以常见者论，白菜、青菜、紫菜薹、甘蓝、花椰菜、西蓝花、芥蓝、大头菜、榨菜、雪里蕻、萝卜、荠菜……这些全是十字花科植物。在上面列举的这么多种蔬菜里，除了最后的萝卜和荠菜之外，其他的在植物学上又都归于同一个属——芸薹属（学名Brassica，注意“薹”不能写成“苔”）。
芸薹属不光是蔬菜“扎堆”的地方，还出产很多种类的油料作物——包括芸薹、油白菜、油芥菜、欧洲油菜、非洲油菜等——它们通称“油菜”。用油菜籽榨的油就是菜籽油。时至今日，各种各样的菜籽油是产量仅次于大豆油的第二大植物油，在全球植物油市场中总共占据了13%的份额，它还是一种有潜力的生物燃料。芸薹属的芥菜和黑芥的种子又可以用来制作辛辣调味品，我们今天说的“芥末”，最早的时候就只是指芥菜的种子磨成的粉末（现在则是芥菜、黑芥以及不属于芸薹属的白芥、山葵、辣根等多种十字花科植物制成的芥辣味调味品的总称）。
罗马花椰菜，是甘蓝的一个品种
然而，也正是因为种类太多了、栽培太孙岁枣久了，植物学家对这一群芸薹类作物的分类一直争论不休。有的人图省事，把它们全都归并成1个种；有的人却不厌其烦地把每一类蔬菜都视为一个种。和分类一样烦人的是起源问题——这一堆作物最早到底是在哪里驯化的？是全在欧洲呢还是有一部分在中国？放到上世纪50–70年代，这可是关乎爱国情怀的重大政治问题！
最终，还是这些作物细胞里的染色体和DNA吐露了奥秘。从80年前分析染色体数目和形态开始，到2014年完成对白菜和甘蓝的全基因组测序，植物学家对芸薹类作物的亲缘关系和由来的了解越来越清晰，很多以前搞不清楚的问题，现在都有比较明确的答案了。
让我们还是从十字花科本身开始讲这个故事吧。
十字花科是一则拆个中等大科，现有338属，3700多种，全球雀答各大洲（南极洲除外）都有分布。德国植物分类学家舒尔茨（O.E. Schulz）在1936年主要根据果实、种子和植株上的毛的形态等宏观特征把这个科分成19个族。但是后来的分子生物学研究表明，仅仅根据这些外部特征确定科内的亲缘关系是不够的。如果将更准确的DNA数据和外部特征联合使用的话，整个科应该划分为34个族。把新系统和老系统对比，会发现舒尔茨建立的族几乎都被大规模拆散重组了，只有一个族例外——这就是芸薹属所在的芸薹族（Brassiceae）。的确，仅仅通过宏观外部特征（比如子叶在种子中呈对折
到此，以上就是小编对于洋白菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋白菜的4点解答对大家有用。
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洋白菜：洋白菜和甘蓝的区别
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